Руководитель по развитию Школы байкальского гостеприимства Сергей Смолянинов принял участие в рабочей встрече с представителями гастроиндустрии Приангарья. Он предложил создать мобильное приложение, которое покажет туристам гастрономические возможности Иркутской области.
Мероприятие состоялось в рамках нацпроекта «Туризм и индустрия гостеприимства». Рабочую встречу провела руководитель агентства по туризму Иркутской области Евгения Найденова. В совещании также участвовали представители гастроиндустрии Прибайкалья.
Сергей Смолянинов на встрече обозначил векторы, по которым можно направить усилия в рамках Школы байкальского гостеприимства и созданного им гастрофестиваля «Байкал объединяет». Первым вектором, по его мнению, может стать мобильное приложение. Это интерактивный путеводитель по гастролокациям Приангарья, в том числе с аутентичной кухней.
Разработкой приложения будут заниматься представители Иркутского политеха, в том числе Школы байкальского гостеприимства.
«Моя идея с приложением заинтересовала участников совещания. Также я затронул тему сотрудничества рестораторов и фермеров, которое нужно выстраивать при поддержке правительства Иркутской области.
Помимо этого, я высказался о необходимости выстраивания взаимоотношений с туроператорами через круглые столы и бизнес-завтраки. Отдельно рассказал о проектах Школы байкальского гостеприимства. Кстати, многие позитивно отозвались о школе, отметив её перспективность», – сказал Сергей.
Отметим также, что в ходе совещанияпрозвучала идея о создании региональной ассоциации гастроиндустрии. Ожидается, что это сообщество поможет профессионалам отрасли объединиться для выработки единых стандартов качества услуг и продвижения общих проектов.
«В течение года агентство по туризму проводило работу по формированию единого зонтичного бренда для продвижения гастроиндустрии. Итогом проведённой работы стало масштабное мероприятие – Байкальский гастрономический форум «Вкус путешествия». Продолжим совместную работу с представителями гастроиндустрии для дальнейшего развития отрасли и укрепления позиций гастрономической индустрии региона», – сказано в цитате Евгении Найденовой на сайте Правительства региона.
Фото – сайт правительства Приангарья
