Школа байкальского гостеприимства ИРНИТУ начала сотрудничество с HoReCa service. Компания уже предоставила для занятий на курсах сомелье барную посуду от производителей из РФ и зарубежья.
HoReCa service на протяжении 15 лет успешно занимается гостинично-ресторанным обеспечением в Иркутске. В заведения сферы гостеприимства организация поставляет узкоспециализированные поварские и кондитерские принадлежности, текстиль.
Директор по развитию компании Анна Скворцова подчеркивает, что HoReCa service активно участвует в профессиональных выставках, сотрудничает с игроками рынка и Агентством по туризму Иркутской области. HoReCa service также поддерживает социальные и образовательные проекты, в том числе Школу байкальского гостеприимства.
«Я лично знакома с руководством Школы в лице Ивана Густелёва и Сергея Смолянинова. Общалась с преподавателем Галиной Гусаковой. Знаю, что они организуют курсы для сомелье с выдачей выпускникам документов установленного образца. Решила поддержать эту команду, предоставив посуду. Это около 40 бокалов для вина, игристых и крепких напитков, декантеры. Линейки представлены в нескольких формах и от разных производителей, включая Россию.
Мы заинтересованы в том, чтобы слушатели своими глазами увидели разнообразие принадлежностей, с которыми им предстоит работать. Пока мы сотрудничаем в таком направлении. Если появится необходимость, то готовы поделиться своими знаниями и опытом с учениками Школы», – говорит Анна Скворцова.
По её мнению, появление Школы байкальского гостеприимства в Приангарье – это важный шаг в развитии туриндустрии.
«По данным официальной статистики, в 2025 году Иркутск и Иркутскую область посетило свыше 1 млн человек. Как только наш регион вошёл в нацпроект “Пять морей и озеро Байкал”, Президент РФ поставил задачу перед губернатором Приангарья – довести эту цифру до 5 млн человек в год. Соответственно, Школа, как уникальный проект, помогает решать эту проблему, частично сократив кадровый дефицит в сфере общепита. Например, сейчас рестораторам сильно не хватает многих профи, начиная от официантов до шеф-поваров», — подчеркнула Анна Скворцова.
Фото (портрет) из архива Анны Скворцовой