Строй карьеру в ресторанном бизнесе, опираясь на опыт наших экспертов
Добро пожаловать в мир профессионального гостеприимства!

О школе

Школа байкальского гостеприимства – это образовательный проект при Иркутском политехе. Наша миссия подготовить первоклассные кадры для ресторанного и гостиничного бизнеса, укрепив бренд Байкала.

Преимущества обучения:

получение профессии с карьерным ростом и высоким доходом, за 3 месяца
– гарантированное трудоустройство
– стипендии от работодателей
– сочетание опыта, науки и передовых технологий в обучении
– преподаватели из бизнес-среды
2024-11-04-18.52.40.jpg
2024-11-04-18.52.44.jpg
2024-11-04-18.52.37.jpg
ОТ ТРАДИЦИЙ К ИННОВАЦИЯМ: ГОТОВИМ ПРОФИ
В СФЕРЕ ГОСТЕПРИИМСТВА И КУЛИНАРНОГО МАСТЕРСТВА

Направления обучения

Школа Сомелье

Сомелье эксперт, украшающий ужин хорошим вином. Он превращает обычный вечер в отдых, от него зависят настроение посетителей и рейтинг ресторана. Школа байкальского гостеприимства готовит именно таких профи.

 

Занятия в Школе ведут мастера своего дела сомелье, энологи, ученые. По итогам курса вы сможете работать винным специалистом и сомелье в ресторане, а также кавистом в спецмагазине. А если вы уже профессионал с богатым опытом, то с нами вы точно освежите знания и рецепторы.

*Информация для лиц, старше 18 лет

Школа Поваров

Этот курс научит вас не просто вкусно готовить, а превращать процесс приготовления и подачи блюд в эффектный спектакль. После обучения вы обретете свободу выбора стать поваром в крутом заведении или даже открыть собственное дело.

Что вы получите:

– гарантию в трудоустройстве с высоким уровнем дохода за 3 месяца

научитесь готовить блюда разных кухонь мира, а также создавать гастрономические шедевры из локальных продуктов Прибайкалья

практические занятия в дегустационных залах, оснащенных аудио-визуальной технологией 3Dmapping

 

МЕНЕДЖМЕНТ В РЕСТОРАННОМ И ГОСТИНИЧНОМ БИЗНЕСЕ

Пройдя обучение, вы станете специалистом-универсалом, способным работать в ресторанно-гостиничном бизнесе.

 

Чему вы научитесь в Школе байкальского гостеприимства:

обеспечивать клиентам высокий уровень сервиса  

эффективно управлять персоналом и контролировать качество услуг 

вести бухгалтерию и планировать маркетинговую стратегию заведения

вести документооборот компании

ЗАРУБЕЖНЫЕ СТАЖИРОВКИ

Чего мы ждем, получая новую профессию?   Наверняка, желаем больше заработать и построить успешную карьеру. В индустрии гостеприимства преимущество в руках того, кто внимателен к деталям, умеет легко найти подход к клиентам из разных стран и культур. Такую конкурентоспособность студентам нашей Школы дают зарубежные стажировки. Воспользуйтесь тем, что вы живете в Сибири уникальном регионе, открывающем ворота в Азию.

Развивайте навыки в сфере гостеприимства с лучшими экспертами.

Преподавательский состав

Наши преподаватели – профессионалы с 20-летним опытом работы в сфере гостеприимства. Они готовы делиться своими знаниями и помогать вам на каждом этапе обучения.

Основные направления работы наших преподавателей:

  • Менеджмент в ресторанном бизнесе
  • Гостеприимство и сервис
  • Управление командой
  • Финансовый учет и маркетинг
IMG1946JPG_2000_2000_161088-3.jpg
-8.jpg
-6.jpg

Основатель Школы Иван Густелёв принял участие в стратсессии по развитию туризма Приангарья до 2030 года

Uncategorized

Сотрудники ИРНИТУ во главе с ректором Михаилом Корняковым приняли участие в I стратсессии по развитию...

Read More →

Школа – участник форума «Нетворкинг. Инновации в еде»

Uncategorized

Школа байкальского гостеприимства приняла участие в работе форума «Нетворкинг. Инновации в еде»....

Read More →

IRKWINEDAY-2025: дегустация вин и деликатесов, мастер-классы от Школы байкальского гостеприимства

Uncategorized

Школа байкальского гостеприимства ИРНИТУ организовала мастер-классы на фестивале IRKWINEDAY-2025. Каждый желающий...

Read More →

Школа расширяет международное сотрудничество с ведущими ресторанами и отелями Маньчжурии

Uncategorized

Мы продолжаем серию публикаций о визите сотрудников Школы в Китай. Этот материал посвящаем переговорам...

Read More →

Школа байкальского гостеприимства ИРНИТУ укрепляет связи между Россией и Китаем через гастрономию и туризм

Uncategorized

Делегация ИРНИТУ посетила Маньчжурский институт русского языка. Стороны обсудили перспективы...

Read More →

Школа байкальского гостеприимства выстраивает гастрономический мост между Россией и Китаем

Uncategorized

Преподаватель Школы байкальского гостеприимства ИРНИТУ Алёна Ещенко и глава Ассоциации кулинаров КНР Ли...

Read More →

Контакты

Заполните форму ниже, и мы свяжемся с вами, чтобы ответить на ваши вопросы!

Город Иркутск:
Игошина 6А
Лермонтова 83

+7 (3952) 40-51-93