Строй карьеру в ресторанном бизнесе, опираясь на опыт наших экспертовО школе
Школа байкальского гостеприимства – это образовательный проект при Иркутском политехе. Наша миссия – подготовить первоклассные кадры для ресторанного и гостиничного бизнеса, укрепив бренд Байкала.
Преимущества обучения:
ОТ ТРАДИЦИЙ К ИННОВАЦИЯМ: ГОТОВИМ ПРОФИ
В СФЕРЕ ГОСТЕПРИИМСТВА И КУЛИНАРНОГО МАСТЕРСТВА
Направления обучения
Школа Сомелье
Сомелье – эксперт, украшающий ужин хорошим вином. Он превращает обычный вечер в отдых, от него зависят настроение посетителей и рейтинг ресторана. Школа байкальского гостеприимства готовит именно таких профи.
Занятия в Школе ведут мастера своего дела – сомелье, энологи, ученые. По итогам курса вы сможете работать винным специалистом и сомелье в ресторане, а также кавистом в спецмагазине. А если вы уже профессионал с богатым опытом, то с нами вы точно освежите знания и рецепторы.
*Информация для лиц, старше 18 лет
Школа Поваров
Этот курс научит вас не просто вкусно готовить, а превращать процесс приготовления и подачи блюд в эффектный спектакль. После обучения вы обретете свободу выбора – стать поваром в крутом заведении или даже открыть собственное дело.
Что вы получите:
– гарантию в трудоустройстве с высоким уровнем дохода за 3 месяца
– научитесь готовить блюда разных кухонь мира, а также создавать гастрономические шедевры из локальных продуктов Прибайкалья
– практические занятия в дегустационных залах, оснащенных аудио-визуальной технологией 3D–mapping
МЕНЕДЖМЕНТ В РЕСТОРАННОМ И ГОСТИНИЧНОМ БИЗНЕСЕ
Пройдя обучение, вы станете специалистом-универсалом, способным работать в ресторанно-гостиничном бизнесе.
Чему вы научитесь в Школе байкальского гостеприимства:
– обеспечивать клиентам высокий уровень сервиса
– эффективно управлять персоналом и контролировать качество услуг
– вести бухгалтерию и планировать маркетинговую стратегию заведения
– вести документооборот компании
ЗАРУБЕЖНЫЕ СТАЖИРОВКИ
Чего мы ждем, получая новую профессию? – Наверняка, желаем больше заработать и построить успешную карьеру. В индустрии гостеприимства преимущество в руках того, кто внимателен к деталям, умеет легко найти подход к клиентам из разных стран и культур. Такую конкурентоспособность студентам нашей Школы дают зарубежные стажировки. Воспользуйтесь тем, что вы живете в Сибири – уникальном регионе, открывающем ворота в Азию.
Развивайте навыки в сфере гостеприимства с лучшими экспертами.
Преподавательский состав
Наши преподаватели – профессионалы с 20-летним опытом работы в сфере гостеприимства. Они готовы делиться своими знаниями и помогать вам на каждом этапе обучения.
Основные направления работы наших преподавателей:
- Менеджмент в ресторанном бизнесе
- Гостеприимство и сервис
- Управление командой
- Финансовый учет и маркетинг
Руководитель Школы Сергей Смолянинов выступил экспертом конкурса «Иркутское гостеприимство»
Руководитель Школы байкальского гостеприимства ИРНИТУ Сергей Смолянинов принял участие в деловой...
Достижения Школы байкальского гостеприимства и морсы «Сибирские ноты» презентовали на собрании туристического и агропромышленного кластеров Приангарья
Сотрудники Школы байкальского гостеприимства ИРНИТУ Иван Густелёв и Галина Гусакова приняли участие в...
Школа байкальского гостеприимства ИРНИТУ приветствует слушателей курсов сомелье
Информация для лиц старше 18 лет В Школе байкальского гостеприимства 17 марта стартовали занятия по курсу...
Морсы «Сибирские ноты» планируют распространять в отелях Иркутска в рамках нацпроекта «Туризм и гостеприимство»
Морсы «Сибирские ноты», созданные в Школе байкальского гостеприимства, планируют распространять в...
Основатель Школы байкальского гостеприимства Иван Густелёв выступил на конгрессе рестораторов «Ход короля»
Основатель Школы байкальского гостеприимства Иван Густелёв принял участие в работе VII Всероссийского...
ИРНИТУ планирует готовить кадры для гастроиндустрии совместно с Ангарским техникумом общественного питания и торговли
ИРНИТУ и Ангарский техникум общественного питания и торговли намерены заняться подготовкой кадров для...
Контакты
Заполните форму ниже, и мы свяжемся с вами, чтобы ответить на ваши вопросы!