Строй карьеру в ресторанном бизнесе, опираясь на опыт наших экспертов
Добро пожаловать в мир профессионального гостеприимства!

О школе

Школа байкальского гостеприимства – это образовательный проект при Иркутском политехе. Наша миссия подготовить первоклассные кадры для ресторанного и гостиничного бизнеса, укрепив бренд Байкала.

Преимущества обучения:

получение профессии с карьерным ростом и высоким доходом, за 3 месяца
— гарантированное трудоустройство
— стипендии от работодателей
— сочетание опыта, науки и передовых технологий в обучении
— преподаватели из бизнес-среды
2024-11-04-18.52.40.jpg
2024-11-04-18.52.44.jpg
2024-11-04-18.52.37.jpg
ОТ ТРАДИЦИЙ К ИННОВАЦИЯМ: ГОТОВИМ ПРОФИ
В СФЕРЕ ГОСТЕПРИИМСТВА И КУЛИНАРНОГО МАСТЕРСТВА

Направления обучения

Школа Сомелье

Сомелье эксперт, украшающий ужин хорошим вином. Он превращает обычный вечер в отдых, от него зависят настроение посетителей и рейтинг ресторана. Школа байкальского гостеприимства готовит именно таких профи.

 

Занятия в Школе ведут мастера своего дела сомелье, энологи, ученые. По итогам курса вы сможете работать винным специалистом и сомелье в ресторане, а также кавистом в спецмагазине. А если вы уже профессионал с богатым опытом, то с нами вы точно освежите знания и рецепторы.

*Информация для лиц, старше 18 лет

Школа Поваров

Этот курс научит вас не просто вкусно готовить, а превращать процесс приготовления и подачи блюд в эффектный спектакль. После обучения вы обретете свободу выбора стать поваром в крутом заведении или даже открыть собственное дело.

Что вы получите:

— гарантию в трудоустройстве с высоким уровнем дохода за 3 месяца

научитесь готовить блюда разных кухонь мира, а также создавать гастрономические шедевры из локальных продуктов Прибайкалья

практические занятия в дегустационных залах, оснащенных аудио-визуальной технологией 3Dmapping

 

МЕНЕДЖМЕНТ В РЕСТОРАННОМ И ГОСТИНИЧНОМ БИЗНЕСЕ

Пройдя обучение, вы станете специалистом-универсалом, способным работать в ресторанно-гостиничном бизнесе.

 

Чему вы научитесь в Школе байкальского гостеприимства:

обеспечивать клиентам высокий уровень сервиса  

эффективно управлять персоналом и контролировать качество услуг 

вести бухгалтерию и планировать маркетинговую стратегию заведения

вести документооборот компании

ЗАРУБЕЖНЫЕ СТАЖИРОВКИ

Чего мы ждем, получая новую профессию?   Наверняка, желаем больше заработать и построить успешную карьеру. В индустрии гостеприимства преимущество в руках того, кто внимателен к деталям, умеет легко найти подход к клиентам из разных стран и культур. Такую конкурентоспособность студентам нашей Школы дают зарубежные стажировки. Воспользуйтесь тем, что вы живете в Сибири уникальном регионе, открывающем ворота в Азию.

Развивайте навыки в сфере гостеприимства с лучшими экспертами.

Преподавательский состав

Наши преподаватели – профессионалы с 20-летним опытом работы в сфере гостеприимства. Они готовы делиться своими знаниями и помогать вам на каждом этапе обучения.

Основные направления работы наших преподавателей:

  • Менеджмент в ресторанном бизнесе
  • Гостеприимство и сервис
  • Управление командой
  • Финансовый учет и маркетинг
IMG1946JPG_2000_2000_161088-3.jpg
-8.jpg
-6.jpg

Школа байкальского гостеприимства ИРНИТУ приветствует слушателей курсов сомелье

Uncategorized

Информация для лиц старше 18 лет В Школе байкальского гостеприимства 17 марта стартовали занятия по курсу...

Read More →

Морсы «Сибирские ноты» планируют распространять в отелях Иркутска в рамках нацпроекта «Туризм и гостеприимство»

Uncategorized

Морсы «Сибирские ноты», созданные в Школе байкальского гостеприимства, планируют распространять в...

Read More →

Основатель Школы байкальского гостеприимства Иван Густелёв выступил на конгрессе рестораторов «Ход короля»

Uncategorized

Основатель Школы байкальского гостеприимства Иван Густелёв принял участие в работе VII Всероссийского...

Read More →

ИРНИТУ планирует готовить кадры для гастроиндустрии совместно с Ангарским техникумом общественного питания и торговли

Uncategorized

ИРНИТУ и Ангарский техникум общественного питания и торговли намерены заняться подготовкой кадров для...

Read More →

Наши морсы в Иркутском политехе!

Uncategorized

На прилавках торговых точек ИРНИТУ появились морсы «Сибирские ноты». Покупателям предлагают напитки из...

Read More →

ИРНИТУ инициировал создание Ассоциации ресторанного бизнеса Приангарья

Uncategorized

ИРНИТУ и Агентство по туризму инициировали создание Ассоциации ресторанного бизнеса Иркутской области. О...

Read More →

Контакты

Заполните форму ниже, и мы свяжемся с вами, чтобы ответить на ваши вопросы!

Город Иркутск:
Игошина 6А
Лермонтова 83

+7 (3952) 40-51-93