Губернатор Приангарья Игорь Кобзев выразил признательность ИРНИТУ за вклад в развитие туризма в регионе. Благодарственные письма от главы региона получили ректор Михаил Корняков и руководство Школы байкальского гостеприимства. Награждение состоялось на международной туристической выставке-форуме «Интурмаркет. Байкал».
Мероприятие проходило 25-27 сентября в «Сибэкспоцентре», объединив шесть тысяч человек. Интерес к выставке проявили представители российского туристического сообщества от Ленинградской области до Камчатского края, а также участники из Китая, Южной Кореи, Беларуси, Узбекистана и Монголии.
На открытии с приветственным словом к участникам выставки-форума обратилась руководитель агентства по туризму Иркутской области Евгения Найденова. По ее словам, «Интурмаркет» является отличной возможностью представить уникальные маршруты, проекты и инициативы, способствующие популяризации российского туризма:
«Объединяя усилия регионов, органов власти, бизнеса и общественных организаций для дальнейшего продвижения туристических возможностей России, мы сможем создать условия для развития и популяризации внутреннего туризма, сделать его более конкурентоспособным и востребованным на международном уровне».
Евгения Найдёнова вручила благодарственные письма от имени губернатора Игоря Кобзева ректору Михаилу Корнякову, основателю Школы байкальского гостеприимства Ивану Густелёву и директору Школы Сергею Смолянинову. Глава региона выразил благодарность за вклад в развитие сферы туризма и гостеприимства Иркутской области, участие в мероприятиях, повышающих имидж региона.
«Надеюсь на дальнейшее плодотворное сотрудничество. От души желаю здоровья, благополучия и успешного воплощения намеченных планов», — сказано в благодарственном письме.
Отметим, что в дни выставки-форума состоялось свыше 50 пленарных заседаний, панельных дискуссий, экспертных сессий. Потенциал Школы байкальского гостеприимства представил Сергей Смолянинов. Он руководит Ассоциацией ресторанного бизнеса Иркутской области, чьим партнёром выступает ШБГ.
Сергей Смолянинов участвовал в качестве спикера в деловой программе и выступил на кейс-сессии «Истории на вкус: гастрономия в туризме регионов», организованной Агентством стратегических инициатив РФ.
Эксперт рассказал слушателям о проведении таких гастрономических мероприятий, как экспедиции с участием шеф-поваров в регионах РФ, гастрольные ужины, кулинарные мастер-классы и чемпионаты. Он акцентировал внимание на подготовке к гастрофестивалю «Байкал объединяет», в котором будут участвовать представители 11 городов.
Отдельную часть выступления Сергей Смолянинов посвятил проектам Школы байкальского гостеприимства:
«Я поделился новостями о ближайшем запуске программы «Менеджмент гостеприимства», которая основана на системе «80% практики и 20% теории». В частности, рассказал о наших преподавателях, которые обучают в таких форматах, как кейс, деловая игра, вопрос-алгоритм решения. Посвящая занятиям по 120 академических часов, они активно вовлекают слушателей в изучаемую тему.
Также я презентовал действующий курс «Винный сервис и технологии», третий набор на который стартует в октябре. Отдельно анонсировал запуск программы обучения для поваров. Рассчитанная на 300 академических часов, она включает 10 дисциплин и три ступени обучения. Идея этого курса строится на том, что за каждой дисциплиной стоит опытный, известный шеф-повар региона. Именно он является её идеологом и амбассадором».
Спикер также поделился опытом участия в создании бренда морсов «Сибирские ноты». Напитки появились в продаже в январе 2025 года, они повсеместно получают позитивные отзывы у профессионалов и покупателей.
Фото предоставил Сергей Смолянинов,
а также сайт правительства Приангарья
